[HỎI ĐÁP] Bệnh thân hư nhiễm mỡ có được ăn gia vị không?

HỎI:

Chào bác sĩ. Tôi đi khám thì được chẩn đoán là bệnh thận hư nhiễm mỡ. Bác sĩ dặn dò nên ăn nhạt, mà ăn không có gia vị thì tôi thấy rất khó ăn, không biết có nên ăn một chút gia vị được không ạ? Mong bác sĩ giải đáp!

ĐÁP:

Cảm ơn bạn đã gửi câu hỏi!

Nghiên cứu hiện đại đã chứng minh rằng chất oxalate có trong muối có thể ức chế quá trình chuyển hóa và hấp thụ dinh dưỡng trong cơ thể. Ngoài ra, muối cũng góp phần làm tăng nồng độ protein trong nước tiểu, đây là một trong những nguyên nhân chính dẫn đến tình trạng thận hư và nhiễm mỡ thận.

Hơn nữa, việc tiêu thụ muối nhiều cũng khiến cho sự tuần hoàn máu đến thận tăng cao, đặt áp lực lớn hơn lên các cơ quan thận. Đối với những người đã mắc các bệnh lý thận, áp lực này có thể làm suy giảm chức năng thận nhanh chóng. Vì vậy, việc giảm thiểu lượng muối trong khẩu phần ăn là quan trọng để giảm bớt áp lực cho hệ thống thận.

Nếu bạn đang bị phù toàn thân thì việc kiêng ăn gia vị tuyệt đối là rất quan trọng. Nếu sau khi điều trị một thời gian bằng thuốc có tiến triển, giảm phù nhiều thì mình có thế sử dụng gia vị nhưng lượng rất nhỏ thôi bạn nhé.

Chúc bạn thật nhiều sức khoẻ!